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ルアーで釣りましょう!

    2016年から高知の海でルアー釣りをはじめました

先日ショアジギで釣った魚たちを食べてみました。

まず、ハガツオから調理です。皆さんがとてもおいしいと言ってくださっていて、刺身とタタキで食されているとのことなので、タタキを作ってみたいと思いました。

我が家はIHなので、近くのホームセンターに行って、「CAPTAIN STAGハンディ ガストーチ・カセットボンベ 2本セット」を購入しました。
s-15297CAPTAIN STAGハンディ ガストーチ・カセットボンベ 2本セット.jpg

さっそく、柵取り、トーチであぶって~氷水で冷やす!で、できたのが…
s-DSC_2621タタキ20180817.jpg

パクッ、モグモグモグ。。。。
めっちゃおいしい~

なじみのある味からかもしれませんが、これは最高!
もう片身は刺身でと思いましたが、あまりにおいしかったのと焼きが少し足りないかなという反省で、またタタキにしていただきました!

ハガツオ、確かに皆さんが言われている通り美味しいですね。今度釣れたら刺身もいただきたいかな。


次はハマチ

s-DSC_2622煮つけ20180818.jpg
  片身は煮つけと~

s-DSC_2626フライ20180818.jpg
残り片身はフライにしました。

やっぱり、煮つけはとてもおいしかったですが、フライはほんの少し臭いました。
今のところ、ブリシャブか煮つけがいいかな。
今後も調理方法を少し工夫してみよう!


最後は、ネイリ

一番小さいネイリは塩焼きにしました。

大きいネイリは~

s-DSC_2624刺身20180818.jpg

もちろんお刺身です!
ネイリの刺身は間違いなくとてもおいしいです

まだ、少しネイリが余ったので冷凍保存です。


食べておいしい魚が釣れると嬉しいですね。

台風また来ているし、次はいつ行けるかな~??


2018.08.18 08:28 | 食レポ | トラックバック(-) | コメント(4) |

こんばんは。

早速、喰っちゃいましたか。いいなあ!!
ハガツオはお刺身もいいですよ^^
それと、ハマチのタタキもフライパンで簡単にできます。ちょい大きいメジロもタタキがお勧めです^^
ネイリも秋になれば、脂ものるんでもっと美味くなりますね^^

2018.08.18 19:34 URL | たあさん #- [ 編集 ]

お疲れ様です(^^)

美味しそうに出来ましたね(^^)

ハマチもタタキにして、梅肉醤油で食べると匂いも気にならなくあっさり食べれますよ(^^)
お試しあれ(^^)

2018.08.19 19:37 URL | かかし #- [ 編集 ]

たあさんさん、いつもコメントありがとうございます。

そうなんですね!ハマチもタタキで食べると美味しいのか!!
アドバイスありがとうございましたm(_ _)m

海人丸の頃のネイリは一段と美味しくなっている事を期待してます(^-^)

2018.08.20 06:47 URL | piyoyasu #- [ 編集 ]

かかしさん、いつもコメントありがとうございます!

梅肉醤油はとても美味しそうですね!次にハマチが釣れたらタタキにして試してみます(^_^)

2018.08.20 06:51 URL | piyoyasu #- [ 編集 ]












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